본문

  1. Home
4 Results:AA:우경자 PP:한국조리과학회 0.46 sec.
RSS 
다국어입력
 상세검색
 신착검색
선택출력 선택엑셀내보내기
1
뽕잎을 이용한 젤리제조 및 품질 특성에 관한 연구
뽕잎을 이용한 젤리제조 및 품질 특성에 관한 연구
김애정, | 한국조리과학회 | 2006 ,
2
오디즙을 첨가한 녹몰오디다식의 품질특성에 관한 연구
오디즙을 첨가한 녹몰오디다식의 품질특성에 관한 연구
이정희, 우경자, 최원석, 김애정, 김미원, | 한국조리과학회 | 2005 ,
3
올리고당 종류와 첨가량에 따른 증편의 품질 특성
올리고당 종류와 첨가량에 따른 증편의 품질 특성
이은아, 우경자, | 한국조리과학회 | 2001 ,
4
키토산 올리고당 첨가량에 따른 증편의 품질에 관한 연구
키토산 올리고당 첨가량에 따른 증편의 품질에 관한 연구
남태희, 우경자, | 한국조리과학회 | 2002 ,
처음1마지막