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6 Results:AA:오만진 0.62 sec.
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방사선 조사된 검은후추가루의 Amylograph Characteristics의 변화에 따른 검지 가능성
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이상덕, 오만진, 양재승, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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흰쥐에 있어서 구기자 알콜 추출물이 Oxygen Free Radical 및 Alcohol 대사효소 활성에 미치는 영향
흰쥐에 있어서 구기자 알콜 추출물이 Oxygen Free Radical 및 Alcohol 대사효소 활성에 미치는 영향
운종국, 전태원, 오만진, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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복합 리놀레산을 함유하는 재구성지질의 산화안정성
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유희진, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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감마선 조사에 의한 민들레 추출물의 생리활성 및 물리화학적 변화
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손상혁, | 한국산업식품공학회 | 2006 ,
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Pepsin에 의한 Zein 가수분해물의 항균활성
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이상덕, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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큰느타리버섯 균사체를 증식시킨 콩을 첨가제조한 두부의 품질특성
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이가순, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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