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울지 않는 종, 1-3. : 신동화 장편소설
울지 않는 종, 1-3. : 신동화 장편소설
신동화, 813.6-신225우 | 한림원 | 2003 813.6-신225우,
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합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교
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신동화 ( Dong Hwa Shin ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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양고추냉이와 겨자 분말을 첨가한 고추장의 발효특성
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신동화, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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전통장류의 세계화전략 : 특집 I - 한국 전통식룸의 세계화전략
전통장류의 세계화전략 : 특집 I - 한국 전통식룸의 세계화전략
신동화, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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우리나라 장류산업의 현황과 제품개발 방향
우리나라 장류산업의 현황과 제품개발 방향
신동화, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
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스테비아 추출액을 엽면시비 하여 재배한 딸기의 품질 특성
스테비아 추출액을 엽면시비 하여 재배한 딸기의 품질 특성
홍선표, 정해상, 정은정, 정도영, 정평화, 신동화, | 한국식품과학회 | 2005 ,
7
관중(Dryopteris crassirhizoma Nakai)의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 분리 및 항균작용
관중(Dryopteris crassirhizoma Nakai)의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 분리 및 항균작용
한지숙, 이지영, 백남인, 신동화, | 한국식품과학회 | 2001 ,
8
몰약(Commiphora molmol Engl.)의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 구조동정 및 식품적용
몰약(Commiphora molmol Engl.)의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 구조동정 및 식품적용
한지숙, 신동화, 백남인, | 한국식품과학회 | 2001 ,
9
예덕나무로부터 Listeria monocytogenes에 대한 항균 활성 물질의 분리 및 구조동정
예덕나무로부터 Listeria monocytogenes에 대한 항균 활성 물질의 분리 및 구조동정
안용선, 신동화, 백남인, 성낙선, 우건조, | 한국식품과학회 | 2001 ,
10
고오지 종류에 따른 식혜 고추장의 숙성 중 이화학적 특성 변화
고오지 종류에 따른 식혜 고추장의 숙성 중 이화학적 특성 변화
신동화, 안은영, 김용석, 오지영, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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