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몰약(Commiphora molmol Engl.)의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 구조동정 및 식품적용
몰약(Commiphora molmol Engl.)의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 구조동정 및 식품적용
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- 몰약(Commiphora molmol Engl.)의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 구조동정 및 식품적용 / 한지숙, 신동화, 백남인 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 401-408
- 기타저자
- 한지숙, 신동화, 백남인
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60073186
MARC
008060222s2001 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a몰약(Commiphora molmol Engl.)의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 구조동정 및 식품적용▼d한지숙, 신동화, 백남인 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2001.
■300 ▼app. 401-408
■653 ▼a몰약▼aMOLMOL▼aENGL.의▼a식중독▼a미생물▼a증식▼a억제▼a물질▼a구조▼a동정▼a식품▼a적용
■700 ▼a한지숙, 신동화, 백남인
■773 ▼t한국식품과학회지▼g제33권 제4호 (2001. 8)▼d2001, 08
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011381▼b60050191▼h8▼s2
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