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7 Results:AA:문광덕 0.62 sec.
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최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화
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황태영, 손석민, 이창용, 문광덕, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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천마분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
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김현주, 강우원, 문광덕, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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큰느타리버섯(Pleurotus eryngii) 조다당체의 면역세포 활성화 효과
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강혜인, 김재용, 문광덕, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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천연 갈변저해제를 처리한 신선절단 감자의 저장 중 품질특성
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황태영 ( Tae Young Hwang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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홍화씨 추출분말 함유 건강음료의 제조와 항산화성
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김준한, | 한국식품과학회 | 2002 ,
6
신선편이 농산식품 산업의 기술동향 및 전망
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황태영, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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응고제 종류와 농도에 따른 전지대두분 두부의 품질
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김주영, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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