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최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화
최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 서명/저자
- 최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화 / 황태영, 손석민, 이창용, 문광덕 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2001.
- 형태사항
- pp. 469-473
- 기타저자
- 황태영, 손석민, 이창용, 문광덕
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60073200
MARC
008060222s2001 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화▼d황태영, 손석민, 이창용, 문광덕 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2001.
■300 ▼app. 469-473
■653 ▼a최소▼a가공▼aFUJI사과의▼a포장▼a전처▼a방법▼a저장▼a품질▼a변화
■700 ▼a황태영, 손석민, 이창용, 문광덕
■773 ▼t한국식품과학회지▼g제33권 제4호 (2001. 8)▼d2001, 08
■URL ▼ahttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011381▼b60050191▼h8▼s2
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