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양파의 급여가 오리고기의 이화학적 특성에 미치는 영향
양파의 급여가 오리고기의 이화학적 특성에 미치는 영향
송영민, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
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한국 전통양념이 발효돈육의 병우너성 미생물 성장에 미치는 영향
한국 전통양념이 발효돈육의 병우너성 미생물 성장에 미치는 영향
진상근, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
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교잡종 돼지에서 도체등급에 따른 돈육의 이화학적 특성 변화
교잡종 돼지에서 도체등급에 따른 돈육의 이화학적 특성 변화
진상근, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
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생균제의 급여가 돈육의 이화학적 성상 및 관능에 미치는 영향
생균제의 급여가 돈육의 이화학적 성상 및 관능에 미치는 영향
하경희, | 한국축산식품학회 | 2005 ,
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등지방 두께에 따른 돈육의 품질 특성
등지방 두께에 따른 돈육의 품질 특성
하경희, 진상근, 김일석, 송영민, 이제룡, 정구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
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