본문

  1. Home
4 Results:AA:김일석 AA:진상근 PP:한국푹산식품학회 0.47 sec.
RSS 
다국어입력
 상세검색
 신착검색
선택출력 선택엑셀내보내기
1
양념으로 사전 숙성하여 진공포장한 사슴고기의 냉장저장 중 품질 변화
양념으로 사전 숙성하여 진공포장한 사슴고기의 냉장저장 중 품질 변화
김일석, 진상근, 하경희, 박석태, 곽경락, 박정권, 강양수, 정구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
2
저온 숙성에 의한 양념 돈육의 물리적 특성
저온 숙성에 의한 양념 돈육의 물리적 특성
하경희, 안종남, 주선태, 박구부, 성낙주, 박기훈, 김일석, 진상근, 정구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
3
등지방 두께에 따른 돈육의 품질 특성
등지방 두께에 따른 돈육의 품질 특성
하경희, 진상근, 김일석, 송영민, 이제룡, 정구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
4
한국시장에 유통 중인 수입산 및 국내산 삼겹살의 관능적 특성
한국시장에 유통 중인 수입산 및 국내산 삼겹살의 관능적 특성
김일석, 민중석, 이상옥, 장애라, 신대근, 이무하, 진상근, 장구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
처음1마지막