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4 Results:AA:강석남 0.93 sec.
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항생제 대체를 위한 비타민 E 및 한방부산물을 포함한 허브추출물 및 효소제 복합처리가 거세돈의 혈액콜레스테롤 및 식육의 품질에 미치는 영향
항생제 대체를 위한 비타민 E 및 한방부산물을 포함한 허브추출물 및 효소제 복합처리가 거세돈의 혈액콜레스테롤 및 식육의 품질에 미치는 영향
강석남, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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제주산 재래 마육의 등심부와 볼기부위의 물리화학적 특성
제주산 재래 마육의 등심부와 볼기부위의 물리화학적 특성
김영붕, 전기홍, 노정해, 강석남, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
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오존가스 처리가 저장기간 중 포장 돈육의 미생물학적, 이화학적 특성에 미치는 영향
오존가스 처리가 저장기간 중 포장 돈육의 미생물학적, 이화학적 특성에 미치는 영향
정진형, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
4
원부재료의 투입 순서가 유화형 소시지의 품질 특성에 미치는 영향
원부재료의 투입 순서가 유화형 소시지의 품질 특성에 미치는 영향
진상근, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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