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27 Results:AA:SANG MOO KIM 0.156 sec.
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Characteristics of the Protease Inhibitor Purified from Chum Salmon (Oncorhynchus keta) Eggs
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Keun Yeong Kim, Ustadi, Sang Moo Kim, | Korean Societyof Food Science&Technology | 2006 ,
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Changes of TBARS, VBN and Pathogens on Vacuum Packed Pork during Storage after Aging with Korean Traditional Sauces
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Sung Sil Moon, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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Changes of Vacuum Packed Pork Quality during Storage after Aging with Korean Traditional Sauces
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Sung Sil Moon, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
4
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
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정진호 ( Jin Ho Chung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
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진영준 ( Yeong Jun Jin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
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백인순 ( In Soon Pack ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
7
감귤의 발효와 발효산물의 기능적 특성
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문상욱 ( Sang Wook Moon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
8
다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가하여 제조한 수산연제품의 품질특성
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방상진 ( Sang Jin Bang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
9
다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가한 국수의 최적화 가공조건
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방상진 ( Sang Jin Bang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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시판 건포류에서 B. cereus 관련 균주 분리와 항생제 감수성
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함희진 ( Hee Jin Ham ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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