MARC

 008200324s2006        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a방상진  (  Sang  Jin  Bang  )
■24510▼a다시마  Single  Cell  Detritus(SCD)를  첨가한  국수의  최적화  가공조건▼d방상진  (  Sang  Jin  Bang  )▼e신일식  (  Il  Shik  Shin  )  ,  김상무  (  Sang  Moo  Kim  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2006.
■300    ▼app.  68-74
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a신일식  (  Il  Shik  Shin  )  ,  김상무  (  Sang  Moo  Kim  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제38권  제1호  (2006.  2)▼d2006,  02
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS026158▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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