신경주학교 도서관

8 Results:SS:HACCP 0.46 sec.

제빵업체의 HACCP 모델 적용을 위한 미생물학적 위해도 평가
김혜영, 박재영, 정덕화, 오상석, | 한국식품위생안전성학회 | 2004 ,

싱싱회류 생산업체의 HACCP 적용을 지원하기 위한 SSOP Program 개발과 성과
박완희, 이성학, 정덕화, | 한국식품위생안전성학회 | 2004 ,

싱싱회류 생산업체의 HACCP 시스템 구축 전 후의 미생물학적 평가
박완희, 이성학, 정덕화, | 한국식품위생안전성학회 | 2004 ,

HACCP 적용에 필요한 시설, 설비, 문서의 위탁급식소 구비 실태에 관한 조사
문혜경, 류경, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

학교급식소의 HACCP 시스템 적합성 검증 (II) : 비가열조리 공정을 중심으로
전인경, 이연경, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

공동관리 초등학교의 안전한 오징어덮밥 생산을 위한 HACCP 적용
박금순, 이인숙, 금경운, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

초등학교 급식소에서 제공되는 닭고기 주요리의 급식품질 확보를 위한 HACCP 시스템 적용연구
조경동, 이복희, | 한국조리과학회 | 2004 ,

한국 도축장에서의 HACCP 시행에 있어 정부의 역할 평가
김용상, 이동식, 강경선, | 한국식품과학회 | 2004 ,