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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

학교급식소의 HACCP 시스템 적합성 검증 (II) : 비가열조리 공정을 중심으로 / 전인경, 이연경 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2004.

형태사항  

pp. 1154-1161

키워드  

학교 HACCP 시스템 적합 검증 II

기타저자  

전인경, 이연경

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제33권 제7호 (2004. 8) 2004, 08

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Control Number  

kjul:60053308