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"등푸른 생선, 1주일에 두 마리만 먹자" 바다마을
"등푸른 생선, 1주일에 두 마리만 먹자" 바다마을
도경호, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
2
하늘이 내린 신비의 영약 천마를 이용한 가공 제품 개발
하늘이 내린 신비의 영약 천마를 이용한 가공 제품 개발
배재칠, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
3
비타민 A와 β-Carotene의 급여가 에탄올을 급성 투여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
비타민 A와 β-Carotene의 급여가 에탄올을 급성 투여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
장정현, 양경미, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
4
한약재 및 액상칼슘을 첨가한 제빵의 품질 특성
한약재 및 액상칼슘을 첨가한 제빵의 품질 특성
김옥미, 우홍, 김경은, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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과즙을 첨가한 Kefir 음료의 발효 특성
과즙을 첨가한 Kefir 음료의 발효 특성
정규호, 최주희, 이지민, 이정훈, 장세영, 정용진, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
6
해바라기를 주원료로 한 복합조성물(해바톤, HYEBATON)의 면역활성 증진효과와 당뇨 및 지질대사에 미치는 영향
해바라기를 주원료로 한 복합조성물(해바톤, HYEBATON)의 면역활성 증진효과와 당뇨 및 지질대사에 미치는 영향
조성기, 정차권, 변명우, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
7
주스제조의 고차가공기술 응용
주스제조의 고차가공기술 응용
손경석, 이준호, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
8
생식의 기능성
생식의 기능성
황재관, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
9
시판 생식의 일반 제조공정
시판 생식의 일반 제조공정
이상윤, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
10
생식의 유용성과 건강
생식의 유용성과 건강
윤옥현, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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