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박피 토란의 저장중 품질특성에 미치는 침지액의 영향
박피 토란의 저장중 품질특성에 미치는 침지액의 영향
정진웅 ( Jin Woong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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HPLC-ELSD를 이용한 조제분유 중 fructooligosaccharides 및 raffinose 분석
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신만섭 ( Man Sub Shin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Shigella sonnei ATCC 29930의 아치사 가열 후 소금 농도에 따른 회복 정도 비교
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정혜진 ( Hye Jin Jung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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암대극(Euphorbia jolkini Boiss) 추출물의 항산화 및 항균활성
암대극(Euphorbia jolkini Boiss) 추출물의 항산화 및 항균활성
김지영 ( Ji Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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비파 메탄올 추출물의 생리활성 및 방사선 조사 효과
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김희정 ( Hee Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
진영준 ( Yeong Jun Jin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
927
발아현미의 섭취에 의한 흰쥐의 비만 억제 및 콜레스테롤 저하 효과
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최희돈 ( Hee Don Choi ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
928
오가피열수추출물이 DNCB로 유도된 알레르기성 접촉피부염 흰쥐의 지질대사, 항산화능 및 표피회복능에 미치는 영향
오가피열수추출물이 DNCB로 유도된 알레르기성 접촉피부염 흰쥐의 지질대사, 항산화능 및 표피회복능에 미치는 영향
김윤희 ( Yoon Hee Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
929
전통 누룩으로부터 분리된 Saccharomyces cerevisiae HA3을 이용한 하향주의 제조 및 특성
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정희경 ( Hee Kyoung Jung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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토마토케첩 첨가가 배추김치의 발효와 품질에 미치는 영향
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박나영 ( Na Yeong Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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