MARC

 008200324s2006        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a박나영  (  Na  Yeong  Park  )
■24510▼a토마토케첩  첨가가  배추김치의  발효와  품질에  미치는  영향▼d박나영  (  Na  Yeong  Park  )  ▼e박경남  (  Kyeung  Nam  Park  )  ,  이신호  (  Shin  Ho  Lee  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2006.
■300    ▼app.  655-658
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a박경남  (  Kyeung  Nam  Park  )  ,  이신호  (  Shin  Ho  Lee  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제38권  제5호  (2006.  10)▼d2006,  10
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS036555▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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