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In Vitro Study of Barley Sorption Degrees for Hg, Cd, and Pb and the Anti-mutagenic Activity of Dietary Fiber from Barley
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Sung Hee Han, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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Sensory and Physicochemical Properties of Selected Sweetener Blends Containing Polyols
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Yong Hoon Kim, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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Screening of Effective Browning Inhibitors on Fresh-cut Potatoes
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T.Y. Hwang, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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Adsorption Capacity of Pectin and Guar Galactomannan Mixtures as Bile Acid Sorbents
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Byoungseung Yoo, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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Inhibitory Effects of Ninety Nine Korean Plants on Human Immunodeficiency Virus Type 1 Protease Activity
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Jong Moon Hur, | KFN(한국식품영양과학회) | 2002 ,
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Quality Attributes of Bread with Soymilk Residue Dietary Fiber
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Hyungjung Kim, | 한국식품과학회 | 1999 ,
77
감귤의 발효와 발효산물의 기능적 특성
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문상욱 ( Sang Wook Moon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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땅콩껍질에서 항미생물 활성을 지닌 pratensein의 분리 및 동정
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위지향 ( Ji Hyang Wee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
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장태은 ( Tae Eun Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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Annealing 수침처리에 따른 습식제분 쌀가루의 전분 특성
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이영택 ( Young Tack Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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