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발효 조건을 달리한 비지장의 품질특성
발효 조건을 달리한 비지장의 품질특성
임성경 ( Sung Kyung Im ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
742
시판액젓의 품질평가
시판액젓의 품질평가
장미라 ( Mi Ra Jang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
743
전해인자에 따른 전기분해수의 특성 비교
전해인자에 따른 전기분해수의 특성 비교
김명호 ( Myung Ho Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
744
은행 분말을 첨가한 죽 및 떡의 물리적 및 관능적 특성
은행 분말을 첨가한 죽 및 떡의 물리적 및 관능적 특성
김정미 ( Jung Mi Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
745
Annealing 수침처리에 따른 습식제분 쌀가루의 전분 특성
Annealing 수침처리에 따른 습식제분 쌀가루의 전분 특성
이영택 ( Young Tack Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
746
식품 중 제초제내성 유전자재조합 콩의 immunoblotting 분석
식품 중 제초제내성 유전자재조합 콩의 immunoblotting 분석
손대열 ( Dae Yeul Son ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
747
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
정진호 ( Jin Ho Chung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
748
애기달맞이꽃(Oenothera Laciniata Hill) 추출물의 생리활성 탐색
애기달맞이꽃(Oenothera Laciniata Hill) 추출물의 생리활성 탐색
이정아 ( Jung A Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
749
대황으로부터 추출한 crude Laminaran 가수분해물의 암 세포독성
대황으로부터 추출한 crude Laminaran 가수분해물의 암 세포독성
김영명 ( Young Myung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
750
뽕잎 분말과 현미가루가 첨가된 pellet을 이용하여 제조한 뽕잎 팽화과자(뻥튀기)의 특성
뽕잎 분말과 현미가루가 첨가된 pellet을 이용하여 제조한 뽕잎 팽화과자(뻥튀기)의 특성
장은영 ( Eun Young Jang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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