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The Effects of Preparation Conditions on the Properties of Jokpyun ( Traditional Korean Gel Type Food ) Model System
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Mira Jun, | 한국식품과학회 | 2000 ,
692
수삼의 지역별 연근별 인삼사포닌 함량 비교
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이충렬 ( Chung Ryul Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
693
녹차 추출물을 함유한 단백질 필름으로 코팅한 잣(Pinus koraiensis)과 호두(Juglans regia)의 저장 중 품질 변화
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이명숙 ( Myoung Suk Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
694
암세포에 대한 한국 전통약주의 세포독성 효과
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김승진 ( Seung Jin Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
695
배추의 부위에 따른 김치의 품질특성과 동결조건에 의한 품질변화
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고영태 ( Young Tae Ko ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
696
열처리한 감초추출물의 항산화활성
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우관식 ( Koan Sik Woo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
697
감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
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김수정 ( Su Jeong Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
698
감초분말첨가 김치의 품질
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고영태 ( Young Tae Ko ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
699
제호탕의 장내 세균 및 면역 황성에 미치는 연구
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지명순 ( Myoung Soon Ji ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
700
구기자 추출물과 생과즙의 간독성 보호효과
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강경일 ( Kyung Il Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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