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냉동반죽의 제빵 품질특성에 미치는 유화제와 α-amylases의 영향
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박범준 ( Bum Joon Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
692
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
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김종찬 ( Jong Chan Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
693
식품중 총 아플라톡신 분석법 개선
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오금순 ( Keum Soon Oh ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
694
광주지역에서 유통되고 있는 수입 농산물의 잔류농약 실태조사
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양용식 ( Yong Shik Yang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
695
Optimal Culture Conditions for Production of Polygalacturonase from Bacillus sp. DFN-75 Isolated from Kimchi
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Min-Kyung Lee, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
696
Antimicrobial Activities of (-)Epicatechin from Ulmus davidiana var. japonica Cortex
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Gyu-Hee Lee, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
697
Effect of Hesperidin Supplementation on Lipid and Antioxidant Metabolism in Ethanol-fed Rats
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Soon-Ja Kim, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
698
Anti-adipogenic Effects of Dongchimi Nano Juice in Mouse 3T3-L1 Adipocytes
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Chang-Suk Kong, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
699
Immunomodulatory Activity of Pine Needle (Pinus densiflora) Extracts in Macrophages
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Hye-Sook Choi, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
700
Radical Scavenging Activities of Phenolic Compounds Isolated from Mulberry (Morus spp.) Cake
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Young-Woong Shin, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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