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열처리한 감초추출물의 항산화활성
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우관식 ( Koan Sik Woo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
642
Agrobaterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-glucan 고함유 식빵 반죽의 특성
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강은영 ( Eun Young Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
643
열처리 조건에 따른 한국산 배(Pyrus pyrifolia Nakai)즙의 이화학적 특성 변화
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황인국 ( In Guk Hwang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
644
고온고압처리에 따른 마늘(Allium sativum L.)의 이화학적 특성
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권오찬 ( Oh Chan Kwon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
645
신선도표시계를 이용한 쇠고기 및 돼지고기의 저장 중 신선도 측정 및 품질 변화
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신희영 ( Hee Young Shin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
646
유통중인 농산물의 잔류농약 모니터링
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남혜선 ( Hye Seon Nam ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
647
홍화씨 폴리페놀이 HMG-CoA reductase, LDL 산화 및 Apo A1 분비에 미치는 영향
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조성희 ( Sung Hee Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
648
메밀 가수분해물의 항고혈압, 항균 및 항곰팡이 활성
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도정룡 ( Jeong Ryong Do ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
649
식품유래 곰팡이 대사산물의 항암효과
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임효권 ( Hyo Gwon Im ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
650
홍국균(Monascus sp.) 발효콩의 mevinolin 생산 조건
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표영희 ( Young Hee Pyo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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