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노화촉진마우스에 있어서 참깨박 및 들깨박의 메탄을 추출물이 인지기능 및 항산화능에 미치는 영향
노화촉진마우스에 있어서 참깨박 및 들깨박의 메탄을 추출물이 인지기능 및 항산화능에 미치는 영향
엄민영 ( Min Young Um ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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발아 특수미의 항산화 활성
발아 특수미의 항산화 활성
강미영 ( Mi Young Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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쌀과 포도를 혼합하여 발효시킨 쌀포도주의 발효 특성
쌀과 포도를 혼합하여 발효시킨 쌀포도주의 발효 특성
배상대 ( Sang Dae Bae ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
604
묵은 쌀(古米)을 사용한 탁주의 발효 특성
묵은 쌀(古米)을 사용한 탁주의 발효 특성
박진호 ( Jin Ho Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
605
TLC를 이용한 이소플라본의 신속한 정량 분석
TLC를 이용한 이소플라본의 신속한 정량 분석
김경선 ( Kyung Seon Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
606
근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
노미정 ( Mi Jung Noh ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
607
국내유통 과일류 중 유해중금속 함량
국내유통 과일류 중 유해중금속 함량
김미혜 ( Mee Hye Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
608
조리시 가열 시간, 온도 및 돈육 두께가 돈육에 오염된 미생물 수준에 미치는 영향
조리시 가열 시간, 온도 및 돈육 두께가 돈육에 오염된 미생물 수준에 미치는 영향
김묘영 ( Myo Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
609
생쥐 뇌소교세포주에서 웅담추출활성성분(우르소데옥시콜린산)의 항산화 및 세포보호효과
생쥐 뇌소교세포주에서 웅담추출활성성분(우르소데옥시콜린산)의 항산화 및 세포보호효과
주성수 ( Seong Soo Joo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
610
건조방법과 첨가물에 따른 마 현탁액의 점도
건조방법과 첨가물에 따른 마 현탁액의 점도
김인현 ( In Hyun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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