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Xanthomonas translucens KCTC 2751의 최적배양과 빙핵 활성 검토
Xanthomonas translucens KCTC 2751의 최적배양과 빙핵 활성 검토
김영문 ( Young Mun Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
582
Bifidobacterium Longum BO-11을 이용한 김치의 제조
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채명희 ( Myoung Hee Chae ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
583
건조방법에 따른 생식 원료의 이화학적 특성 및 기능성 성분의 변화
건조방법에 따른 생식 원료의 이화학적 특성 및 기능성 성분의 변화
김철암 ( Tie Yan Jin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
584
FN-NIR spectroscopy를 이용한 현미의 총 식이섬유함량분석 예측모델 개발
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이진철 ( Jin Cheol Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
585
광천 토굴새우젓의 미생물 오염도 및 영양 평가
광천 토굴새우젓의 미생물 오염도 및 영양 평가
김애정 ( Ae Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
586
In vitro에서 조릿대, 연근과 연잎이 인슐린 작용 및 분비에 미치는 영향
In vitro에서 조릿대, 연근과 연잎이 인슐린 작용 및 분비에 미치는 영향
고병섭 ( Byoung Seob Ko ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
587
구기자 추출물과 생과즙의 간독성 보호효과
구기자 추출물과 생과즙의 간독성 보호효과
강경일 ( Kyung Il Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
588
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
한귀정 ( Gwi Jeong Han ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
589
탁주 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
탁주 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
정진웅 ( Jin Woong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
590
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
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김종찬 ( Jong Chan Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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