MARC

 008200324s2006        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a김철암  (  Tie  Yan  Jin  )
■24510▼a건조방법에  따른  생식  원료의  이화학적  특성  및  기능성  성분의  변화▼d김철암  (  Tie  Yan  Jin  )▼e오덕환  (  Deog  Hwan  Oh  )  ,  은종방  (  Jong  Bang  Eun  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2006.
■300    ▼app.  188-196
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a오덕환  (  Deog  Hwan  Oh  )  ,  은종방  (  Jong  Bang  Eun  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제38권  제2호  (2006.  4)▼d2006,  04
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS026159▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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