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항충치효과를 가진 식물 소재 탐색
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최인욱 ( Choe In Ug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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밤꽃(Castanea Crenata Flos.) 메탄을 추출물의 항산화 효과
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최창숙 ( Choe Chang Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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유전자재조합식품의 인지도 및 수용도에 대한 연차별 비교
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김명희 ( Kim Myeong Hui ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
584
정치배양중 식초 오염균의 생육특성과 cellulose 생산
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장원영 ( Jang Won Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
585
유산균 함유 이중층 미세캡슐화를 위한 조건 최적화
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박병규 ( Byoung Gye Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
586
Static headspace, purge & trap 및 solid-phase microextraction을 이용한 시판우유의 휘발성 향기성분 분석
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김성한 ( Sung Han Kim ) , 이홍민 ( Hong Min Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
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조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
588
HPLC-ELSD를 이용한 조제분유 중 fructooligosaccharides 및 raffinose 분석
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신만섭 ( Man Sub Shin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
589
9종의 허브류로부터 ACE 저해활성, HMG-CoA reductase 저해활성 및 혈전용해활성에 대한 검색
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권은경 ( Eun Kyung Kwon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
590
건조방법에 따른 검은비늘버섯의 향기특성
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윤향식 ( Hyang Sik Yoon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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