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다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가하여 제조한 수산연제품의 품질특성
다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가하여 제조한 수산연제품의 품질특성
방상진 ( Sang Jin Bang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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한국인 장관과 유산균 식품 유래 Bifidobacterium의 항생제 내성 특성
한국인 장관과 유산균 식품 유래 Bifidobacterium의 항생제 내성 특성
문보연 ( Bo Youn Moon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
473
감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
김수정 ( Su Jeong Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
474
천연 갈변저해제를 처리한 신선절단 감자의 저장 중 품질특성
천연 갈변저해제를 처리한 신선절단 감자의 저장 중 품질특성
황태영 ( Tae Young Hwang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
475
머루종자 에탄올 추출물로부터 항산화활성물질 분리 및 동정
머루종자 에탄올 추출물로부터 항산화활성물질 분리 및 동정
김난영 ( Nan Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
476
Monascus rubber DSJ-20을 발효원으로 이용한 증편의 제조 및 식품학적 특성
Monascus rubber DSJ-20을 발효원으로 이용한 증편의 제조 및 식품학적 특성
모은경 ( Eun Kyoung Mo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
477
다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가한 국수의 최적화 가공조건
다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가한 국수의 최적화 가공조건
방상진 ( Sang Jin Bang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
478
식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
홍기형 ( Ki Hyoung Hong ) , 최장덕 ( Jang Duck Ch, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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시판 건포류에서 B. cereus 관련 균주 분리와 항생제 감수성
시판 건포류에서 B. cereus 관련 균주 분리와 항생제 감수성
함희진 ( Hee Jin Ham ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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시판 조미건어포류 식품의 위생세균 분포
시판 조미건어포류 식품의 위생세균 분포
함희진 ( Hee Jin Ham ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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