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Bacillus sp. Koji가 고추장에 품질 특성에 미치는 영향
Bacillus sp. Koji가 고추장에 품질 특성에 미치는 영향
김동한 ( Kim Dong Han ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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유전자재조합식품의 인지도 및 수용도에 대한 연차별 비교
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김명희 ( Kim Myeong Hui ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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정치배양중 식초 오염균의 생육특성과 cellulose 생산
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장원영 ( Jang Won Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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김치유래 Pichia속 효모가 생산하는 L-galactono-γ-lactone oxidase의 분리 정제 및 특성
김치유래 Pichia속 효모가 생산하는 L-galactono-γ-lactone oxidase의 분리 정제 및 특성
오지영 ( O Ji Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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ESR Spectroscopy에 의한 감마선 조사된 수입 향신료의 검지
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한정은 ( Han Jeong Eun ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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PCR을 이용한 국내에서 안전성이 확인된 유전자재조합 옥수수의 분석 방법
PCR을 이용한 국내에서 안전성이 확인된 유전자재조합 옥수수의 분석 방법
허문석 ( Heo Mun Seog ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
457
산증류-HPLC법과 모니어윌리암스변법을 이용한 절임류중의 이산화황 함량 분석
산증류-HPLC법과 모니어윌리암스변법을 이용한 절임류중의 이산화황 함량 분석
정소영 ( Jeong So Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
458
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
정진호 ( Jin Ho Chung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
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조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
460
전기융합법을 이용한 게르마늄 강화 효모의 균주개발
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오선우 ( Sun Woo Oh ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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