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Eugenol과 safrole을 부가한 chitosan 유도체 합성
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김제중 ( Je Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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식품 중 제초제내성 유전자재조합 콩의 immunoblotting 분석
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손대열 ( Dae Yeul Son ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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동백나무(Camellia japonica) 잎의 열수추출 조건 확립
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정진호 ( Jin Ho Chung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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기능성 소재의 첨가가 고추장의 품질특성에 미치는 영향
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임성일 ( Seong Il Lim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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유산균 함유 이중층 미세캡슐화를 위한 조건 최적화
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박병규 ( Byoung Gye Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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HPLC-ELSD를 이용한 조제분유 중 fructooligosaccharides 및 raffinose 분석
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신만섭 ( Man Sub Shin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
427
저용량 Streptozotocin으로 유도된 당뇨모델 생쥐에서 발효 구아바 잎 추출물의 고혈당 억제 효과
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진영준 ( Yeong Jun Jin ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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토마토케첩 첨가가 배추김치의 발효와 품질에 미치는 영향
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박나영 ( Na Yeong Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
429
딸기주 발효를 위한 효모 선발과 살균 방법의 비교 및 발효 중 이화학적 특성의 변화
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정은정 ( Eun Jeong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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감귤의 발효와 발효산물의 기능적 특성
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문상욱 ( Sang Wook Moon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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