MARC

 008200324s2006        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a임성일  (  Seong  Il  Lim  )
■24510▼a기능성  소재의  첨가가  고추장의  품질특성에  미치는  영향▼d임성일  (  Seong  Il  Lim  )▼e최신양  (  Shin  Yang  Choi  )  ,  조경현  (  Gyeong  Hyeon  Cho  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2006.
■300    ▼app.  779-784
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a최신양  (  Shin  Yang  Choi  )  ,  조경현  (  Gyeong  Hyeon  Cho  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제38권  제6호  (2006.  12)▼d2006,  12
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS037109▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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