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In Vitro Study on Chitosan and Guar Galactomannan Mixtures as Bile Acid Sorbents
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Jae-Kwan Hwang, | 한국식품과학회 | 1999 ,
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한국 전통약주의 위보호 효과
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김승진 ( Seung Jin Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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한국산 밀의 이화학적 특성과 sugar-snap cookie의 제조적성
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장학길 ( Hak Gil Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
424
감마선 조사 칡 전분 gel의 rheology 특성
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금헤레나 ( He Re Na Kuhm ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
425
건조방법에 따른 검은비늘버섯의 향기특성
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윤향식 ( Hyang Sik Yoon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
426
시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
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장태은 ( Tae Eun Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
427
Eugenol과 safrole을 부가한 chitosan 유도체 합성
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김제중 ( Je Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
428
Annealing 수침처리에 따른 습식제분 쌀가루의 전분 특성
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이영택 ( Young Tack Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
429
다양한 방법으로 가공처리한 아마란스 가루의 특성
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최차란 ( Choe Cha Lan ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
430
Lactobacillus acidophilus로 발효시킨 밀가루 발효물의 특성
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차욱진 ( Cha Ug Jin ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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