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양파분말 첨가 식빵의 품질 특성
양파분말 첨가 식빵의 품질 특성
배종호 ( Bae Jong Ho ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
342
저장 온도와 포장재에 따른 느타리버섯의 MA 저장 중 품질변화
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최미희 ( Choe Mi Hui ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
343
Reaction flavor 기술을 이용한 구운 쇠고기향 개발
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김기원 ( Kim Gi Won ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
344
콩나물 생장 중 사포닌의 변화
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오봉윤 ( O Bong Yun ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
345
PCR을 이용한 국내에서 안전성이 확인된 유전자재조합 옥수수의 분석 방법
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허문석 ( Heo Mun Seog ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
346
β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
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최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
347
Lactobacillus brevis HY7401 섭취가 쥐의 혈중 알코올 수준에 미치는 영향
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안영태 ( Young Tae Ahn ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
348
서부 경남지역 토마토 농장에서 분리된 Staphylococcus aureus의 내독소 유전자의 특성과 항생제 감수성
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김진수 ( Jin Soo Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
349
국내 냉동유자로 제조한 유자잼의 품질특성
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김재욱 ( Jae Wook Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
350
설파메타진에 단클론성 항체를 이용한 직접경쟁효소면역분석법의 개발과 우유 시료 적용 조건 확립
설파메타진에 단클론성 항체를 이용한 직접경쟁효소면역분석법의 개발과 우유 시료 적용 조건 확립
심원보 ( Won Bo Shim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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