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정어리 蛋白質의 利用에 관한 硏究
정어리 蛋白質의 利用에 관한 硏究
이경하, 574.94-이`14저-TM | 朝鮮大學敎 産業大學院 | 1998 574.94-이`14저-TM,
22
특수사육 쇠고기의 육질특성 비교
특수사육 쇠고기의 육질특성 비교
임봉재, 574.9-임45트-TM | 연세대학교 산업대학원 | 1993 574.9-임45트-TM,
23
調理方法에 따른 안심스테이크의 理化學的 變化
調理方法에 따른 안심스테이크의 理化學的 變化
채영철, 574.9242-채64조-TM | 建國大學校 農畜大學院 | 1996 574.9242-채64조-TM,
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발효과정 중 무의 조직감 변화에 대한 예열처리와 Chitosan 첨가의 영향 /이희섭 저.
발효과정 중 무의 조직감 변화에 대한 예열처리와 Chitosan 첨가의 영향 /이희섭 저.
이희섭, 574.95-이'97바-TD | 高麗大學校 大學院 | 1993 574.95-이'97바-TD,
25
염장중 소금농도가 단무지의 물리화학적 특성 변화에 미치는 영향
염장중 소금농도가 단무지의 물리화학적 특성 변화에 미치는 영향
이춘기, 574.95-이'85여-TM | 세종대학교 대학원 | 1991 574.95-이'85여-TM,
26
어류 근수축성단백질의 환경온도적응성에 관한 연구
어류 근수축성단백질의 환경온도적응성에 관한 연구
홍상필, 574.94-홍52어-TD | 연세대학교 대학원 | 1992 574.94-홍52어-TD,
27
Methylglyoxal Reductase에 관한 연구
Methylglyoxal Reductase에 관한 연구
장문상, 574.95-장36m-TM | 연세대학교 대학원 | 1992 574.95-장36m-TM,
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Katsuobushi에서 分離한 곰팡이 protease의 精製와 特性에 關한 硏究 /김관우 저.
Katsuobushi에서 分離한 곰팡이 protease의 精製와 特性에 關한 硏究 /김관우 저.
김관우, 574.95-김15k-TD | 中央大學校 大學院 | 1989 574.95-김15k-TD,
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β-Conglycinin 유전자 upstream 영역에 결합하는 대두배 인자의 특성 /李京勳 著.
β-Conglycinin 유전자 upstream 영역에 결합하는 대두배 인자의 특성 /李京勳 著.
이경훈, 574.95-이'14베-TM | 中央大學校 大學院 | 1992 574.95-이'14베-TM,
30
동치미의 발효와 이에 관여하는 젖산균의 분리 및 동정
동치미의 발효와 이에 관여하는 젖산균의 분리 및 동정
박세원, 574.95-박54도-TD | 세종대학교 대학원 | 1995 574.95-박54도-TD,
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