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Protease Activity of Capsicum and Degradation of Various Meat Fractions by Capsicum
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Byul Ra Lee, | 한국식품과학회 | 1999 ,
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대표제의 역사적 변화와 소환권
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이경주 ( Kyeong Ju Lee ), | 민주주의법학연구소 | 2004 ,
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수삼의 지역별 연근별 인삼사포닌 함량 비교
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이충렬 ( Chung Ryul Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
234
녹차 추출물을 함유한 단백질 필름으로 코팅한 잣(Pinus koraiensis)과 호두(Juglans regia)의 저장 중 품질 변화
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이명숙 ( Myoung Suk Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
235
식품 중 사카린나트륨, 아세설팜칼륨의 섭취량에 관한 연구
식품 중 사카린나트륨, 아세설팜칼륨의 섭취량에 관한 연구
김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
236
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar. Campbell`s Early의 포도주 특성
박원목 ( Won Mok Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
237
올리브유를 첨가한 빵 반죽의 리올로지 특성
올리브유를 첨가한 빵 반죽의 리올로지 특성
임선희 ( Sun Heui Lim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
238
감마선 조사 칡 전분 gel의 rheology 특성
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금헤레나 ( He Re Na Kuhm ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
239
반응표면분석에 의한 옥수수유 유래 monoacylglycerol과 diacylglycerol 합성 조건의 최적화
반응표면분석에 의한 옥수수유 유래 monoacylglycerol과 diacylglycerol 합성 조건의 최적화
박래균 ( Rae Kyun Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
240
수족관 저장기간에 따른 횟감생선의 핵산관련성분 변화
수족관 저장기간에 따른 횟감생선의 핵산관련성분 변화
홍철희 ( Cheul Hee Hong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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