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냉동반죽의 제빵 품질특성에 미치는 유화제와 α-amylases의 영향
냉동반죽의 제빵 품질특성에 미치는 유화제와 α-amylases의 영향
박범준 ( Bum Joon Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
김종찬 ( Jong Chan Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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자궁비대시험 연구에서 에틸, 프로필, 이소프로필, 부틸, 이소부틸 파라벤의 내분비독성
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조은혜 ( Eun Hye Jo ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
역치를 활용한 설탕 대체 감미료의 적용 및 감미도에 대한 식염의 효과
황철승 ( Cheol Seung Hwang ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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Packaging Effect on Microbial and Physicochemical Changes in Irradiated Cooked Pork Sausage during Frozen Storage at $-21^{circ}C$
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Jo Cheorun, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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Candidate of Probiotic Bacteria Isolated from Several Jeotgals: Korean Traditional Fermented Seafoods
Candidate of Probiotic Bacteria Isolated from Several Jeotgals: Korean Traditional Fermented Seafoods
Gyu-Sung Cho, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
217
Dynamic Headspace Analysis of Volatile Constituents of Swiss Cheese Whey Protein Concentrate
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E.Y.W. Ha, | KFN(한국식품영양과학회) | 2002 ,
218
Comparison of Physiological Properties of Gamma-Irradiated Root and Stolen Extracts of Gamcho (Licorice, Glycyrrhiza uralensis Fischer)
Comparison of Physiological Properties of Gamma-Irradiated Root and Stolen Extracts of Gamcho (Licorice, Glycyrrhiza uralensis Fischer)
Jo Cheorun, | KFN(한국식품영양과학회) | 2002 ,
219
Effect of Gamma Irradiation on the Biological Activities and Color Changes of Ethanol Extracts Lonicera japonica
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Tae-Woog Jeon, | KFN(한국식품영양과학회) | 2003 ,
220
덧칠된 기록에서 찾은 이름들 : 일본군'위안부' 관련 명부 분석
덧칠된 기록에서 찾은 이름들 : 일본군'위안부' 관련 명부 분석
한국여성인권진흥원일본군'위안부'문제연구소, 911.06-한16더덧 | 한국여성인권진흥원 일본군'위안부'문제연구소 | 2019 911.06-한16더덧,
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Communications Series B Chemistry & Chemical Engineering
Ankara University [, ]