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Cell Damage and Recovery Characteristics of Lactobacillus plantarum by High Voltage Pulsed Electric Fields Treatment
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Hae Hun Shin, | 한국식품과학회 | 1999 ,
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In Vitro Study on Chitosan and Guar Galactomannan Mixtures as Bile Acid Sorbents
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Jae-Kwan Hwang, | 한국식품과학회 | 1999 ,
183
한국 전통약주의 위보호 효과
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김승진 ( Seung Jin Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
184
전처리 조건이 현미 및 발아현미의 γ-aminobutyric acid 함량에 미치는 영향
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최희돈 ( Hee Don Choi ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
185
시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
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장태은 ( Tae Eun Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
186
유전자 재조합 기술에 의하여 제조된 인간 β-carotene 15,15`-dioxygenase의 반응특성
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신원필 ( Won Phil Shin ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
187
Eugenol과 safrole을 부가한 chitosan 유도체 합성
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김제중 ( Je Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
188
Annealing 수침처리에 따른 습식제분 쌀가루의 전분 특성
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이영택 ( Young Tack Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
189
식품 중 인공감미료의 분석법에 관한 연구
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김희연 ( Kim Hui Yeon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
190
항충치효과를 가진 식물 소재 탐색
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최인욱 ( Choe In Ug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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