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Lactobacillus brevis HY7401 섭취가 쥐의 혈중 알코올 수준에 미치는 영향
Lactobacillus brevis HY7401 섭취가 쥐의 혈중 알코올 수준에 미치는 영향
안영태 ( Young Tae Ahn ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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산지가 다른 메밀전분의 이화학적 특성
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김진기 ( Jin Ki Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
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박성용 ( Sung Yong Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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효소반응속도론에 기초한 단감의 호흡 모델에 관한 연구
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안광환 ( Gwang Hwan Ahn ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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감마선 조사가 전분류의 점도 및 이화학적 특성에 미치는 영향
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안경아 ( Kyung A An ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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시판생식의 제조공정 및 최종제품의 미생물분포
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장태은 ( Tae Eun Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
467
커피를 고지방식이에 첨가하였을 때 흰쥐의 체중, 혈중 지질 및 leptin 농도와 지방세포의 크기에 미치는 영향
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강금지 ( Keum Jee Kang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
468
목단피 추출물의 혈당 강하 효과
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박선민 ( Sun Min Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
469
매실(Prunus mume)의 항산화성
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황자영 ( Ja Young Hwang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
470
발효 조건을 달리한 비지장의 품질특성
발효 조건을 달리한 비지장의 품질특성
임성경 ( Sung Kyung Im ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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