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홍화씨 폴리페놀이 HMG-CoA reductase, LDL 산화 및 Apo A1 분비에 미치는 영향
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조성희 ( Sung Hee Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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식품유래 곰팡이 대사산물의 항암효과
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임효권 ( Hyo Gwon Im ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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다시마(Laminaria japonica)를 single cell detritus로 분해하는 해양세균의 분리
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이건욱 ( Kun Wook Yi ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Deoxynivalenol을 감소시킨 보릿가루의 첨가가 제빵 특성에 미치는 영향
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황영희 ( Young Hee Hwang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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발아콩분말이 라면의 isoflavone 함량 및 특성에 미치는 영향
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엄권용 ( Kwon Yong Eom ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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전기투석에 의한 미숙온주밀감 주스의 탈산에 관한 연구
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고원준 ( Won Joon Ko ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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국내 냉동유자로 제조한 유자잼의 품질특성
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김재욱 ( Jae Wook Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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설파메타진에 단클론성 항체를 이용한 직접경쟁효소면역분석법의 개발과 우유 시료 적용 조건 확립
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심원보 ( Won Bo Shim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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막걸리 중 ochratoxin A 분석의 개선
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박제원 ( Je Won Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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광천 토굴새우젓의 미생물 오염도 및 영양 평가
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김애정 ( Ae Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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