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6 Results:UU:제37권제4호200412 0.93 sec.
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전통 음청류의 분류 및 범주 정의(I)
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이혜정, 최은영, 장판식, 이용환, | 한국식품과학회 | 2004 ,
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Glass transition의 측정 및 식품에의 적용
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어중혁, | 한국식품과학회 | 2004 ,
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뻥잎을 이용한 기능성 식품개발
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김애정, 여정숙, | 한국식품과학회 | 2004 ,
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식품소재의 미분쇄기술 : 인삼을 중심하여
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서태수, 이근, 서용기, | 한국식품과학회 | 2004 ,
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바이오칩의 식품공학 응용기술
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김민곤, | 한국식품과학회 | 2004 ,
6
식품의 품질측정 및 유해물질 검출을 위한 바이오센서
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김남수, | 한국식품과학회 | 2004 ,
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