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Glass transition의 측정 및 식품에의 적용
Glass transition의 측정 및 식품에의 적용 / 어중혁 저
Glass transition의 측정 및 식품에의 적용

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
02572397
서명/저자  
Glass transition의 측정 및 식품에의 적용 / 어중혁 저
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 36
키워드  
GLASS TRANSITION의 측정 식품
기타저자  
어중혁
기본자료저록  
식품과학과 산업 : 제37권 제4호 (2004. 12) 2004, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60051381

MARC

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