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18 Results:UU:제33권제4호20018 0.874 sec.
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국내 우유알레르기 환아의 대두알레르기 발생 빈도
국내 우유알레르기 환아의 대두알레르기 발생 빈도
손대열, 이 찬, 박기환, 오상석, 이상일, 안강모, 한영신, 남승연, 윤광로, | 한국식품과학회 | 2001 ,
2
홍미삼 에탄올 추출분획의 항산화 활성
홍미삼 에탄올 추출분획의 항산화 활성
이종원, 도재호, | 한국식품과학회 | 2001 ,
3
Orotic acid와 Di-(2-ethylhexyl)phthalate 투여 흰쥐의 간장 및 소장 Microsomal Triglyceride Transfer Protein(MTP) 활성과 mRNA 수준에 미치는 영향
Orotic acid와 Di-(2-ethylhexyl)phthalate 투여 흰쥐의 간장 및 소장 Microsomal Triglyceride Transfer Protein(MTP) 활성과 mRNA 수준에 미치는 영향
차재영, 조영수, | 한국식품과학회 | 2001 ,
4
Yersinia enterocolitica의 병원성 검정에 관한 연구
Yersinia enterocolitica의 병원성 검정에 관한 연구
임순영, 윤석권, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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식품포장용 wrap 및 식품 종류에 따른 Phthalate 및 Adipate Esters에 대한 연구
식품포장용 wrap 및 식품 종류에 따른 Phthalate 및 Adipate Esters에 대한 연구
이광호, 곽인신, 정동윤, 전대훈, 최재천, 김형일, 최병희, 이창현, 구은주, 이철원, | 한국식품과학회 | 2001 ,
6
Transglutaminase 첨가가 튀긴 어묵의 레올로지 특성에 미치는 영향
Transglutaminase 첨가가 튀긴 어묵의 레올로지 특성에 미치는 영향
이영승, 정윤화, 유병승, | 한국식품과학회 | 2001 ,
7
최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화
최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화
황태영, 손석민, 이창용, 문광덕, | 한국식품과학회 | 2001 ,
8
시판 효소식품의 유용성분과 HACCP 관리 방안에 관한 연구
시판 효소식품의 유용성분과 HACCP 관리 방안에 관한 연구
이은주, 이철호, | 한국식품과학회 | 2001 ,
9
찹쌀 가루 용액으로 세척된 청결미의 품질 특성
찹쌀 가루 용액으로 세척된 청결미의 품질 특성
고봉경, | 한국식품과학회 | 2001 ,
10
양송이 함유 어묵의 물성 특성
양송이 함유 어묵의 물성 특성
하정욱, 구서근, 이혜연, 황영만, 이승철, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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