본문

  1. Home
19 Results:UU:제33권제3호20016 0.62 sec.
RSS 
Multilingual
 Búsqueda Avanzada
 Nueva llegada Buscar
Selected Print Select Export to Excel
1
오미자로부터 항균활성 물질의 분리 및 항균효과
오미자로부터 항균활성 물질의 분리 및 항균효과
이주연, 민용규, 김희연, | 한국식품과학회 | 2001 ,
2
오미자가 면역조절작용 및 L1210세포의 apoptosis에 미치는 효과
오미자가 면역조절작용 및 L1210세포의 apoptosis에 미치는 효과
권 진, 이세진, 소준노, 오찬호, | 한국식품과학회 | 2001 ,
3
중금속 이온 존재항서이 아스코르빈산 자동산화 과정에서의 O2 생성
중금속 이온 존재항서이 아스코르빈산 자동산화 과정에서의 O2 생성
김미옥, | 한국식품과학회 | 2001 ,
4
크림첨가 난백젖산균발효식품으로 만든 아이스크림의 휘발성향기성분
크림첨가 난백젖산균발효식품으로 만든 아이스크림의 휘발성향기성분
고영태, 김태은, 강정화, | 한국식품과학회 | 2001 ,
5
Aspergillus oryzae 누룩으로 담금한 탁주 술덧의 발효 과정 중 휘발성 향기성분
Aspergillus oryzae 누룩으로 담금한 탁주 술덧의 발효 과정 중 휘발성 향기성분
이택수, 한은혜, | 한국식품과학회 | 2001 ,
6
Serratia marsecscens와 Lactobacillus plantarum Purine Nucleoside Phosphorylase의 생합성에 대한 요산의 조절
Serratia marsecscens와 Lactobacillus plantarum Purine Nucleoside Phosphorylase의 생합성에 대한 요산의 조절
최병범, | 한국식품과학회 | 2001 ,
7
양념류를 첨가한 전통고추장의 숙성중 이화학적 특성 변화
양념류를 첨가한 전통고추장의 숙성중 이화학적 특성 변화
김동한, 이정성, | 한국식품과학회 | 2001 ,
8
경상도 전통마른오징어 식해의 향기성분 및 기능성
경상도 전통마른오징어 식해의 향기성분 및 기능성
최 청, 김희덕, 최희진, 손준호, 김 성, 손규목, 차원섭, | 한국식품과학회 | 2001 ,
9
감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반품질 특성
감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반품질 특성
송태호, 김동호, 박병준, 신명곤, 변명우, | 한국식품과학회 | 2001 ,
10
오미자 추출을 위한 전처리로서의 볶음공저 최적화
오미자 추출을 위한 전처리로서의 볶음공저 최적화
목철균, 송기태, 이상기, 나영진, 박종현, 권영안, 이승주, | 한국식품과학회 | 2001 ,
처음12이후마지막