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 기사

ISSN  

03676293

서명/저자  

감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반품질 특성 / 송태호, 김동호, 박병준, 신명곤, 변명우 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2001.

형태사항  

pp. 338-344

키워드  

감마선 조사 간장 미생물 일반 품질

기타저자  

송태호, 김동호, 박병준, 신명곤, 변명우

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 제33권 제3호 (2001. 6) 2001, 06

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

kjul:60073175