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17 Results:UU:제24권4호2004년12월 0.93 sec.
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육계 출하 후 관리
육계 출하 후 관리
김동훈, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
2
비파(Eriobotrya japonica Lindley)착즙액 첨가가 요구르트 균주의 산 생성 및 증식에 미치는 영향
비파(Eriobotrya japonica Lindley)착즙액 첨가가 요구르트 균주의 산 생성 및 증식에 미치는 영향
고진경, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
3
Enzymatic determination of somatic cells by using transparisation in raw milk
Enzymatic determination of somatic cells by using transparisation in raw milk
Bou-oung lee, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
4
축산제품에 응용하기 위한 콩제품 추출물의 항산화 능력에 관한 연구
축산제품에 응용하기 위한 콩제품 추출물의 항산화 능력에 관한 연구
이치호, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
5
미생물체제 첨가가 돈육과 계육의 지방산 조성 및 콜레스테롤 생산에 미치는 영향
미생물체제 첨가가 돈육과 계육의 지방산 조성 및 콜레스테롤 생산에 미치는 영향
김병기, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
6
쑥 펠렛사료 급여가 돼지의 육질에 미치는 영향
쑥 펠렛사료 급여가 돼지의 육질에 미치는 영향
김병기, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
7
남은 음식물 발효사료 급여가 돈육 삼겹살의 소비자 기호도에 미치는 영향
남은 음식물 발효사료 급여가 돈육 삼겹살의 소비자 기호도에 미치는 영향
박홍양, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
8
effect of gamma irradiation on quality of meats and meat products
effect of gamma irradiation on quality of meats and meat products
jae-hyen kim, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
9
Application of gamma irradiation for the reduction of residual mitrite and mitrosamine in meat products
Application of gamma irradiation for the reduction of residual mitrite and mitrosamine in meat products
Hyun-joo Ahn, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
10
키토산의 함량을 달리하여 첨가한 저지방 소시지의 품질 특성
키토산의 함량을 달리하여 첨가한 저지방 소시지의 품질 특성
진구복, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
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