신경주학교 도서관

13 Results:SS:SUBTILIS 0.296 sec.

B. subtilis JM3 Protease로 제조한 멸치액젓의 품질특성
유상권, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,

Bacillus subtilis NRLSI Ⅳ로 제조한 청국장의 접종포자농도 및 발효온도에 따른 품질 특성
김경미, | 한국조리과학회 | 2006 ,

Bacillus firmus NA-1 균주와 Bacillus subtilis GT-D 균주를 이용한 발효비지의 기능성
오수명, 김찬식, 이삼빈, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,

Bacillus subtilis K-20에 의한 청국장의 향미성분 및 기능성식품에 관한 연구
김영숙, 정혁준, 박영숙, 유대식, | 한국식품과학회 | 2003 ,

Bacillus subtilis koji와 Rhizopus oryzae koji를 이용한 된장 및 간장의 키토올리고당 함량 증대
음병욱, 곽보연, 김순영, 손동화, 이계호, | 한국식품과학회 | 2003 ,

Bacillus subtilis가 생산하는 길향물질에 의한 아플라톡신 생성균의 억제
강길진, 정지현, 조정일, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,

Electroporation에 의한 Bacillus subtilis 168의 최적 형질전화 조건
김지숙, 홍광원, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,

간장배지내의 Bacillus subtilis var. globigii(G8)의 내열성과 재래간장 살균과정 중 성분 및 미생물 균수 변화
최광수, 최청, 정현채, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,

Bacillus subtilis EK11 유래 Protopectinase를 처리한 단감의 특성
이대희, 이승철, 황용일, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

배양조건이 Bacillus subtilis 융합주의 r-Glutamyltranspeptidase(r-GTP) 활성에 미치는 영향
김관필, 김성호, 정낙현, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,