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7 Results:SS:채소 PP:한국식품영양과학회 0.140 sec.
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데치기가 조리 후 저온저장한 채소류를 재가열시 채소류의 조직감에 미치는 영향
데치기가 조리 후 저온저장한 채소류를 재가열시 채소류의 조직감에 미치는 영향
김영훈, 이동선, 김재철, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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쌈샐러드 채소류의 일반성분과 식이섬유에 관한 연구
쌈샐러드 채소류의 일반성분과 식이섬유에 관한 연구
김지민, 김대진, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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비만 여성에서 채소류의 일반성분과 식이섬유에 관한 연구
비만 여성에서 채소류의 일반성분과 식이섬유에 관한 연구
김지민, 김대진, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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Brassica 쌈샐러드 채소류의 일반성분과 식이섬유소에 관한 연구
Brassica 쌈샐러드 채소류의 일반성분과 식이섬유소에 관한 연구
김대진, 김지민, 홍상식, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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한국인 상용채소 7종의 항산화능 및 항돌연변이능 검색
한국인 상용채소 7종의 항산화능 및 항돌연변이능 검색
오세인, 이미숙, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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단체급식에서 채소류 전처리를 위한 식초 소독의 미생물적 효과
단체급식에서 채소류 전처리를 위한 식초 소독의 미생물적 효과
김소희, 정수열, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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단체급식소에서의 냉장조리 채소의 이용에 대한 영양사의 인식조사
단체급식소에서의 냉장조리 채소의 이용에 대한 영양사의 인식조사
류은순, 이동선, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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