신경주학교 도서관

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단백질원으로 참치자숙액을 첨가한 고추장의 품질 특성

단백질원으로 참치자숙액을 첨가한 고추장의 품질 특성

강문기, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR50398	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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참치에 대한 인식과 소비자의 이용형태 및 조리법 연구

참치에 대한 인식과 소비자의 이용형태 및 조리법 연구

김현룡, 574.94-김94차-TM | 경주대학교 산업경영대학원 | 2006 574.94-김94차-TM,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
T018288	TM - 574.94 김94차	참고자료실(관광학관2층)	대출불가
T018289	TM - 574.94 김94차 c.2	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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참치가공 부산물의 부위별 성분 분석

참치가공 부산물의 부위별 성분 분석

강치희, 정혜영, 이대희, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR19723	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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