신경주학교 도서관

3 Results:SS:장어 0.31 sec.

장어 고음의 콩 첨가에 따른 저장중의 이화학적 변화
조은자, 박나영, 임지숙, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,

단체급식소에서 Cook/Freeze System 적용을 위한 장어음식의 제조 및 소비자 기호도
김혜영, 잉양이, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

장어 시판제품에 대한 동북아시아의 가공현황 및 일본인 소비자의 구매실태 조사
김혜영, 임양이, | 한국조리과학회지 | 2004 ,