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22 Results:SS:오미자 0.87 sec.
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1
반응표면 분석을 이용한 오미자 추출조건의 최적화
반응표면 분석을 이용한 오미자 추출조건의 최적화
이원영, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
2
오미자를 첨가한 약선 데미글라스 소스의 품질 특성에 관한 연구
오미자를 첨가한 약선 데미글라스 소스의 품질 특성에 관한 연구
김현덕, | 한국조리학회 | 2006 ,
3
오미자로부터 항균활성 물질의 분리 및 항균효과
오미자로부터 항균활성 물질의 분리 및 항균효과
이주연, 민용규, 김희연, | 한국식품과학회 | 2001 ,
4
오미자가 면역조절작용 및 L1210세포의 apoptosis에 미치는 효과
오미자가 면역조절작용 및 L1210세포의 apoptosis에 미치는 효과
권 진, 이세진, 소준노, 오찬호, | 한국식품과학회 | 2001 ,
5
오미자 추출을 위한 전처리로서의 볶음공저 최적화
오미자 추출을 위한 전처리로서의 볶음공저 최적화
목철균, 송기태, 이상기, 나영진, 박종현, 권영안, 이승주, | 한국식품과학회 | 2001 ,
6
오미자(Schizandra chinensis)추출물의 항균물질 분리
오미자(Schizandra chinensis)추출물의 항균물질 분리
이상호, 이영춘, 윤석권, | 한국식품과학회 | 2003 ,
7
오미자 첨가량에 따른 Demi-glace 소스의 일반성분과 유리당 함량 및 관능적 특성
오미자 첨가량에 따른 Demi-glace 소스의 일반성분과 유리당 함량 및 관능적 특성
김현덕, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
8
오미자 식초 제조를 위한 식초산균 분리 및 동정
오미자 식초 제조를 위한 식초산균 분리 및 동정
임용숙, 설일환, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
9
오미자 물추출물의 세균증식 억제효과
오미자 물추출물의 세균증식 억제효과
지원대, 정민선, 정현채, 최웅규, 정원환, 권대준, 김성영, 정영건, | 한국식품위생안전성학회 | 2001 ,
10
오미자가 나박김치의 발효 중 품질에 미치는 영향 : Effects of Omija(Schizandra chinensis Baillon) on Quality of Nabak kimchi during Fermentation
오미자가 나박김치의 발효 중 품질에 미치는 영향 : Effects of Omija(Schizandra chinensis Baillon) on Quality of Nabak kimchi during Fermentation
문성원, 594.353-문53오-TD | 단국대학교 대학원 | 1999 594.353-문53오-TD,
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