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 기사

ISSN  

12256781

서명/저자  

오미자 식초 제조를 위한 식초산균 분리 및 동정 / 임용숙, 설일환 공저

발행사항  

서울 : 동아시아식생활학회, 2004.

형태사항  

pp. 508-512

키워드  

오미자 식초 제조 위한 식초산 동정

기타저자  

임용숙, 설일환

기본자료저록  

동아시아 식생활학회지 : 제14권 5호 (2004. 10) 2004, 10

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Control Number  

kjul:60069828