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양념류를 첨가한 전통고추장의 숙성중 이화학적 특성 변화

양념류를 첨가한 전통고추장의 숙성중 이화학적 특성 변화

김동한, 이정성, | 한국식품과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR33249	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

2

양념류를 첨가한 전통고추장의 숙성중 미생물, 효소활성 및 성분의 변화

양념류를 첨가한 전통고추장의 숙성중 미생물, 효소활성 및 성분의 변화

김동한, | 한국식품과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR33205	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

3

主要 양념류의 價格安定에 關한 硏究

主要 양념류의 價格安定에 關한 硏究

신광수, 524.66-신15주-TM | 중앙대학교 국제경영대학원 | 1986 524.66-신15주-TM,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
T005219	TM - 524.66 신15주	참고자료실(관광학관2층)	대출불가
T005220	TM - 524.66 신15주 c.2	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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